食品制馅设备锅炉机WAYTOP锥形液位传感器WKC319-H71-NP防干烧应用案例

前言

在食品加工行业，制馅设备锅炉机的稳定运行直接关系到生产安全与经济效益。液位传感器作为防干烧保护的核心部件，其耐高温和防粘附性能至关重要。青岛某知名食品设备制造商因使用不耐高温的传感器，半年内出现12次锅炉干烧事故，造成38万元直接损失，并面临客户高达150万元的索赔风险。为彻底解决这一痛点，该制造商最终选择了广州市威恒电子有限公司的WAYTOP锥形液位传感器WKC319-H71-NP。

一、客户情况与痛点分析

· 客户背景:青岛某知名食品制馅设备制造商，服务于多家速冻食品企业

·设备名称:全自动馅料炒制锅炉

·现状与痛点:

该制造商原先使用某品牌普通电容式液位传感器，存在严重问题:

。传感器仅耐温85℃，在100℃以上工况频繁失效

。豆沙、肉馅等物料粘附探头，导致误检测

。半年内发生12次干烧事故，维修费用达38万元

。客户因设备故障导致停产，索赔金额达150万元

二、WAYTOP解决方案:WKC319-H71-NP产品亮点与规格参数

●产品名称：扫频电容式锥形液位传感器（又名：液位计、液位开关）

●型号：WKC319-H71-NP

●特点:

1、长探杆设计:接液探杆长达70mm

2、耐高温设计、检测介质高温可达150C

3、锥形免挂液设计

4、可检测污水粘稠度、低静电、常规的介质、粉末

5、防护等级IP68、防水防尘

6、输出可设置PWM(手持器设置)

●专利认证号：

1、锥形免挂料设计：ZL 2015 2 0344946X

2、CE：HTT202109427E

3、ROHS：HTT202109427R

4、ISO9001：04624Q15432R1S

●规格参数:

三、产品原理

1. 产品概述

Waytop稳妥系列电容式料位/液位传感器，采用高频扫频电容检测技术，通过内部算法程序实时分析电容变化，实现对物料有无的精准测量。产品支持与全液晶手持器联动，可直观调节参数及灵敏度。

2. 核心检测原理

传感器基于介质介电常数变化引起电容值改变的原理工作:

●电极结构:传感器电极与待测物料构成电容系统的两极。

●电容形成:当电极接触物料时，电极-物料间形成等效电容，其容值由以下因素决定:

C:电容值

ε:物料介电常数

A:电极有效面积

*d*:电极与物料间距

●物料高度变化时，介电常数(ε)或接触面积(A)改变，导致电容值(9)实时变化，传感器通过高频扫频技术捕捉该信号。

3. 工作流程

①信号激励:内置MCU输出扫频信号至电极。

②电容检测:实时监测电极间电容值，并通过独有算法滤除干扰。

③信号输出:将电容变化量转换为标准开关量信号输出。

④人机交互:可选配手持器实时显示液位参数，支持灵敏度校准。

4. 技术优势

●抗干扰设计:扫频技术有效抑制介质粘附、温度漂移等影响。

●宽适用性:可检测液体、颗粒、粉末、酱料等多种介质

特点与亮点如下：

。超耐高温:介质温度-20℃~150℃，完美适应高温工况

。防粘附设计:71mm锥形探头，有效防止馅料附着

。食品级材质:316L不锈钢+PEEK组合，符合食品安全标准

。快速响应:<0.5s响应时间，及时触发保护

四、严谨的选型与匹配过程

●客户具体要求:

。耐受120度以上高温环境

。防馅料粘附，确保检测准确性

。符合食品卫生安全标准

。响应时间<1秒

。适用于夹层锅结构

●匹配分析:

。温度匹配：150度耐温设计，超出客户要求25%

。结构匹配：71mm探杆长度，完美适配夹层锅安装

。卫生匹配：316L不锈钢和PEEK均为食品级材料

。性能匹配：0.5s快速响应，确保及时保护

五、使用注意事项与设置指南

1.安装要求:

。安装在锅炉侧壁，避开搅拌叶片工作区域

。建议安装高度距锅底50-80mm

。使用食品级密封材料，安装扭矩不超过35N·m

2.参数设置:

。使用专用手持器调节检测灵敏度

。设置低位报警点，建议在最低安全液位上方20mm

3.维护要点:

。每批次生产后检查探头清洁状态

。使用食品级清洗剂定期维护

。避免使用金属工具刮擦探头

六、应用效果与价值提升

采用WAYTOP解决方案后，客户获得显著效益:

●安全事故:干烧事故发生率降为0

●维修成本:相关维修费用减少92%

●生产效率:设备综合利用率提升30%

●索赔损失:避免每年超200万元的潜在索赔风险

安装效果图

七、应用拓展与公司实力

此案例的成功实施，证明WAYTOP WKC319-H71-NP在食品加热设备领域的卓越性能，可拓展至:

●炒制设备:各类馅料、酱料炒锅

●蒸煮设备:夹层锅、蒸煮釜

●杀菌设备:高温杀菌锅、灭菌釜

●公司介绍:广州市威恒电子有限公司深耕液位料位检测领域二十余年，是集研发、生产、销售于一体的高新技术企业。

●事业部特长:传感器事业部专注于攻克各种复杂工况下的液位、料位检测难题，擅长为客户提供非标定制化解决方案，如特殊材质、特殊长度、特殊接口等。

●研发实力:拥有专业的研发团队和先进的检测实验室，持续创新，已获得多项国家专利，产品性能比肩国际品牌。

供稿人：广州市威恒电子有限公司液位传感器事业部：林工，电话：18126703797